Dầu hướng dương là loại dầu thực vật không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có công dụng làm đẹp rất hiệu quả. Tuy nhiên không phải ai trong số chúng ta cũng biết hết về những lợi ích mà nó mang lại. Chính vì vậy, bài viết này sẽ giúp chúng ta thấy rõ hơn lợi ích của việc sử dụng dầu hướng dương trong cuộc sống hàng ngày.
1.Dầu hương dương là gì?
-
Dầu hướng dương là loại dầu được chiết xuất từ hoa hướng dương mà bộ phận chính cho dầu là các hạt hướng dương. Nó được sử dụng làm dầu ăn hoặc làm nguyên liệu cho một số loại mỹ phẩm làm đẹp.
-
Dầu hướng dương có nhiều loại khác nhau với tỷ lệ acid béo không no khác nhau. Chính thành phần các acid béo không no cao khiến dầu hướng dương trở thành một trong những loại dầu và mỡ thực vật tốt nhất cho sức khỏe. Trong một số loại dầu chế biến, tỷ lệ acid béo không no, đặc biệt là acid béo không no ngắn thậm chí còn cao hơn cả trong dầu ô liu. Dầu hướng dương cũng thường được chế biến thành diesel sinh học do chi phí sản xuất loại dầu này rẻ hơn dầu đậu nành và dầu ô liu.
2.Lợi ích của dầu hướng dương
Đối với việc chăm sóc sức khỏe:
Có lợi cho tim mạch: Dầu hướng dương rất giàu Vitamin E, acid choline và acid phenolic, mà lại chứa ít chất béo bão hòa nên rất tốt cho tim mạch, nó giúp giảm nguy cơ trụy tim và các bệnh tim mạch khác.
Ngăn ngừa viêm khớp: Sử dụng dầu hướng dương có thể giúp ngăn ngừa bệnh thấp khớp.
Giảm Cholesterol: Dầu hướng dương rất giàu chất béo không bão hòa giúp duy trì tỉ lệ Cholesterol lý tưởng, đồng thời chứa lecithin giúp giảm lượng Cholesterol cao trong máu.
Chống Oxy hóa: Dầu có tác dụng giống như một chất chống oxy hóa tuyệt vời vì hàm lượng Vitamin E và tocopherols trong đó giúp trung hòa các gốc tự do gây ung thư, gây tổn hại đến các tế bào và hệ miễn dịch.
Duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh: Trong dầu hướng dương có kẽm giúp hệ miễn dịch khỏe mạnh, làm nhanh lành vết thương, đồng thời còn rất tốt cho khứu giác và vị giác.
Phòng chống nhiều loại bệnh đặc biệt là ung thư: Loại dầu này có các thành phần giàu khả năng chống oxi hóa như vitamin E và tocopherols có khả năng ngăn chặn sự tấn công của các gốc tự do, nguyên nhân gây ra ung thư đặc biệt là ung thư đại tràng đồng thời còn có công dụng hỗ trợ giảm bớt triệu chứng của bệnh hen suyễn. Chất carotenoid trong nó cũng rất tốt trong việc điều trị bệnh ung thư tử cung, ung thư phổi và ung thư da.
Đối với việc chăm sóc sắc đẹp
Giữ ẩm: Dầu hướng dương có thể sử dụng như một loại kem dưỡng da hàng ngày vì có tính làm mềm, giúp da giữ được độ ẩm cần thiết.
Trị mụn: Dầu hướng dương rất có hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá vì rất giàu Vitamin A, C, D… tạo thành một “hàng rào” bảo vệ giúp da khỏe mạnh. Thêm nữa, nhờ đặc tính không gây nhờn, dầu hướng dương rất dễ thẩm thấu vào da, không gây bít lỗ chân lông. Các Vitamin và chất béo không bão hòa của dầu hướng dương có vai trò như chất chống Oxy hóa giúp tái tạo da và loại bỏ vi khuẩn gây mụn trứng cá.
Ngăn chặn dầu hiệu lão hóa sớm: Các chất chống oxy hóa trong dầu hướng dương có thể làm giảm tỉ lệ lão hóa.
Làm mềm da: Dầu hướng dương có kết cấu nhẹ, thích hợp chăm sóc da, đặc biệt là những vùng da nhạy cảm như vùng quanh mắt, tạo cảm giác mềm mại mịn màng. Loại dầu này cũng được sử dụng ngày càng nhiều trong các liệu pháp làm nền tạo mùi hương vì có mùi rất nhẹ, gần như không mùi.
Khắc phục tình trạng tóc khô, giảm rụng tóc: Dầu có khả năng giúp làm ẩm cho tóc khô, phục hồi mái tóc hư tổn do uốn, duỗi, nhuộm và nhất là tình trạng tóc chẻ ngọn. Nó còn giúp làm sạch, kháng khuẩn và chống viêm cho da dầu, do đó giúp cho tóc chắc khỏe hơn và hạn chế tình trạng rụng tóc.
3.Một số lưu ý khi sử dụng dầu hướng dương
Dầu hướng dương là loại dầu thực vật rất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên một việc bạn cần lưu ý là không sử dụng dầu cho các hoạt động chiên xào hay làm nóng dầu hướng dương trước khi sử dụng.
Dầu hướng dương thích hợp hơn cho các món ăn sống như trộn salad hoặc xào nấu nhanh ở mức nhiệt thấp (dưới 225 độ C).
Với các tác dụng của dầu hướng dương kể trên mong rằng bài viết này hữu ích với bạn đọc. Chúc bạn có thể thành công mang lợi ích của dầu hướng dương phục vụ cho cuộc sống chính mình.
Bạn có thể quan tâm tới bài viết:
Tác dụng phụ thuốc tránh thai khẩn cấp và cách dùng hiệu quả
