cách nấu thịt heo hầm nhừ ngũ vị ngon miệng cho ngày đông

Thịt heo hầm thì không phải là món ăn quá mới lạ với tất cả mọi người. Thế nhưng các bạn đã thử qua món thịt heo hầm nhừ ngũ vị bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy lưu ngay công thức dưới đây để thực hiện cho những thành viên trong gia đình cùng thưởng thức nhé. Chắc hẳn hương vị thơm ngon của món ăn này sẽ khiến bạn phải trầm trồ đấy. Cách nấu thịt heo hầm nhừ ngũ vị được chia sẻ chi tiết trong bài viết này, mời các bạn cùng tìm hiểu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

200gram Thịt thăn

50G đường nâu

Các gia vị bao gồm: tỏi, giấm gạo, nước tương, ngũ vị hương và nước lọc.

Đây là lượng nguyên liệu cho gia đình khoảng 2 – 3 người ăn, tùy vào số lượng người ăn mà các bạn có thể điều chỉnh sao cho hợp lý.

Cách nấu thịt heo hầm nhừ thơm ngon nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, thịt heo thăn đem rửa sạch, nên rửa bằng nước muối loãng và để ráo. Tiếp theo, thái thành từng miếng vuông lớn vừa phải.

Tỏi lột vỏ, sau đó băm nhỏ,

Bước 2: Uớp thịt

Các bạn cho tỏi băm, đường nâu, 1 muỗng giấm gạo, 3 muỗng nước tương, và một ít nước và khuấy thật đều. Tiếp theo, cho thịt vào, trộn đều để gia vị ngấm đều vào thịt.

Bước 3: Đem nồi thịt bắt lên để hầm trong khoảng 4 – 5 tiếng nếu hầm bằng lửa vừa, hoặc lửa nhỏ thì hầm trong khoảng 8 – 10 tiếng.

Bước 4: Sau khi hầm xong, thấy thịt đã chín, các bạn lấy thịt ra, dùng nĩa để xé miếng thịt thành từng sợi thịt nhỏ, bỏ đi phần nước mỡ của thịt.

>>> Xem thêm: Nấu thịt băm bằng máy xay thịt loại nào tốt?

Tiếp theo, các bạn hòa tan 1 muỗng bột bắp với 2 muỗng nước vào tô, khuấy đều để bột được tan và không bị vón cục.

Cho thịt vào nồi lại, trộn cùng bột bắp vừa pha. Tiếp tục nấu thêm khoảng 30 phút nữa, đến khi sôi thì có thể tắt bếp là hoàn thành.

Vậy là các bạn đã có được món thịt  heo hầm nhừ ngũ vị, thịt vừa mềm nhừ, từng thớ thịt đều được thấm đều gia vị, đem lại hương vị thơm ngon không ngờ. Món thịt heo hầm nhừ ngũ vị này bạn có thể ăn chung với cơm, cùng với rau củ luộc thì có thể nói là không còn gì bằng. Nếu bạn vẫn chưa biết chuẩn bị món ngon gì cho cuối tuần thì đây chính là sự lựa chọn khá phù hợp đấy. Hãy lưu ngay lại công thức này để tự tay chế biến cho gia đình mình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và có thêm nhiều món ăn ngon cho gia đình mình nhé.

5 Cách làm trắng răng tại nhà đơn giản và hiệu quả